दो महीने के बाद सेब का बाजार धीमा हो गया है। सेब उत्पादकों को उम्मीद है कि सितंबर के शुरू होने के बाद से प्रति बॉक्स कीमत लगभग 1,000 रुपये कम हो गई है। उनमें से ज्यादातर को तेज गिरावट के पीछे विपणन बलों द्वारा हेरफेर पर संदेह है।

खरीद श्रृंखला पर व्यक्तियों, हालांकि, अधिक फल के आगमन का हवाला देते हैं, देश के विभिन्न हिस्सों में बाढ़, कश्मीर में मौसम की शुरुआत, मंदी के कारणों के रूप में सेब की खराब गुणवत्ता।

हालांकि, उत्पादकों ने आश्वस्त किया। उनका सवाल यह है कि अचानक इतनी भारी कीमत कैसे कम हो सकती है जब इस साल कुल फसल पिछले संदिग्ध उपज का आधा होने का अनुमान है?

“औसत कीमतों में 1,000 रुपये की गिरावट आई है। यह सिर्फ मांग और आपूर्ति है, निश्चित रूप से कीमत को प्रभावित करने वाले कुछ और का फैसला किया, ”कोटखाई के एक बाग़ विशेषज्ञ संदीप रेक्टा ने कहा।

हरीश चौहान, अध्यक्ष, हिमाचल प्रदेश फ्रूट्स, वेजिटेबल्स एंड फ्लॉवर्स ग्रोअर्स एसोसिएशन, ने कहा, “मध्यम और अधिक ऊंचाई से फल भंडारण के लिए अधिक उपयुक्त है। तो यह एक सस्ती दर पर खरीदा जाता है, मार्च के बाद भारी मुनाफे पर संग्रहीत और बेचा जाता है। चूंकि ऊंचे दामों पर खरीदे गए फलों को स्टोर करने का कोई मतलब नहीं है, इसलिए कीमतों को नीचे लाने के लिए बाजार में आसानी से हेरफेर किया जाता है।

एनएस चौधरी, धल्ली फल और सब्जी मंडी में सबसे पुराने अरथियों में से एक है, जो दावों को खत्म कर देता है। चौधरी ने कहा, “मुझे लगा कि खुली बोली में कैसे धांधली या छेड़छाड़ की जा सकती है।”

“मांग और आपूर्ति मूल्य को ठीक करते हैं। सीज़न की शुरुआत में, पारिश्रमिक बेहतर होता है क्योंकि कम फल और लोडरों के बीच प्रतिस्पर्धा अधिक तीव्र होती है। थोक में फल आने के बाद बाजार में कुछ सुधार देखने को मिलेंगे। ”

कृषि उत्पादन और विपणन समिति के अध्यक्ष (शिमला और किन्नौर) नरेश शर्मा भी आरोपों को खारिज करते हैं। “मैं एक या दो स्थानों पर कुछ बेईमानी से समझ सकता हूं, लेकिन आप सभी मंडियों में कीमत में हेरफेर कैसे कर सकते हैं,” वह पूछता है।

आश्वस्त नहीं, एक ऑर्किडिस्ट बताता है कि कीमतों में गिरावट शुरू हुई जब कंपनियों ने भंडारण के लिए फल खरीदना शुरू कर दिया। “अधिक खरीदारों के साथ, कीमतों में वृद्धि हुई है। इसके विपरीत, कीमतें गिरने लगीं, ”उन्होंने कहा। “कोई कैसे समझाता है?” उसने पूछा।

जो भी मंदी का कारण हो सकता है, तथ्य यह है कि उत्पादकों ने अपनी उपज की कीमत निर्धारित करने में बहुत कम कहा है। एचपी स्टेट एग्रीकल्चर मार्केटिंग बोर्ड के प्रबंध निदेशक उत्पादकों को इस स्थिति से बाहर निकलने के फल के रूप में फल की आपूर्ति पर कुछ नियंत्रण रखते हैं। “हम परला और अन्य स्थानों पर एक नियंत्रित वायुमंडलीय स्टोर का निर्माण कर रहे हैं। ये स्टोर बाजार में ग्लूट विकसित करने के दौरान उत्पादकों को अपनी फसल को वापस रखने में मदद करेंगे।